verdens bedste produkt kan godt ligne kattemad

Vi skal af med en romantisk myte i fødevarebranchen: At kvalitet sælger sig selv. Det passer ikke til virkeligheden.

Du kan have den mest sublime smagssammensætning. Du kan have brugt årevis på produktudvikling. Men hvis det visuelle ikke får munden til at løbe i vand på 0,5 sekunder, så scroller forbrugeren videre.

Og så er indsatsen – sat på spidsen – ligegyldig.

Det er her, mange "foodies" og fagnørder går fejl. De forelsker sig så meget i indholdet, at de glemmer indpakningen. Det kræver mod at lade andre videreudvikle ens "baby".

Tag et eksempel som samarbejdet med Thomas, Tove og Anders & Jan. Gennem 10 år var deres rolle ikke bare at tage billeder og lave film af koncepter som Dansk Kalv med 💚💚, Masterpiece 1887 eller Burger Boost.

Deres opgave var at oversætte nørderiet til begær. At finde den kant og kreativitet, som produktudvikleren sjældent selv kan se, fordi de står for tæt på gryderne.

Når et team fungerer, handler det ikke om, hvem der har lavet maden, eller hvem der holder kameraet. Det handler om, at 1 + 1 + 1 skal give 4.

Uden stærke eksterne partnere, der tør udfordre det visuelle, risikerer selv de bedste produkter at dø i stilhed eller blive fastholdt i “tilbudskrigen”.

Hvem sørger for, at dit produkt ikke bare smager godt, men også ligner en succes?

Se en anden “opskrift” på succesfulde partnerskaber her:

https://www.danishcrown.com/global/our-brands/masterpiece-1887/welcome/love-for-food/

#FoodInnovation #Partnerskab #FoodieCulture #NoBullshit #Reducecomplexity